Cultivo de Trichoderma atroviride para a biossíntese do 6-pentil a pirona E sua ação sobre Mycosphaerella fijiensis E Phakopsora pachyrhizi / Cultivo de Trichoderma atroviride para a biossíntese do 6-pentil a pirona E sua ação sobre Mycosphaerella fijiensis E Phakopsora pachyrhizi

AUTOR(ES)

Cláudio Takeo Ueno

DATA DE PUBLICAÇÃO

2007

RESUMO

A aplicação de desenhos experimentais em processos de otimização para produção de metabólitos a partir de microrganismos é uma ferramenta útil para redução de custos e aumento de produtividade. A produção do 6 pentil a pirona (6PP) a partir do fungo Trichoderma atroviride é influenciada por vários fatores nutricionais tais como fontes de carbono e nitrogênio. O desenho experimental utilizando melaço de cana como fonte alternativa de carbono e a utilização de um mínimo de nitrogênio sob a forma de extrato de levedura auxiliaram no equilíbrio entre o custo do meio de cultura e a produção do 6PP. A restrição nutricional aumenta a proporção do 6PP sintetizado por massa de micélio, entretanto, reduz a produção de biomassa. Dessa forma, meios extremamente pobres não são recomendáveis, bem como meios extremamente ricos, onde não há estresse nutricional. O 6PP produzido pelo T. atroviride possui atividade antimicrobiana contra fungos. Tais propriedades são interessantes para combate de fitopatógenos de várias culturas, como, por ex., Mycosphaerella fijiensis, agente etiológico da Sigatoka Negra da bananeira, e Phakopsora pachyrhizi, agente causal da ferrugem asiática da soja. Ambos os fungos são controlados com fungicidas químicos e plantio de variedades mais resistentes. A influência do 6PP sobre o desenvolvimento desses fitopatógenos "in vitro" forneceu informações importantes para futuras pesquisas. O crescimento micelial dos esporos de M. fijiensis cultivados na presença do 6PP foi inibido em concentrações superiores a 40µg/mL e a germinação dos esporos de P. pachyrhizi foram inibidos em concentrações acima de 10µg/mL do 6PP. Tais resultados demonstram o potencial desta molécula como agente antimicrobiano. Estudos complementares são necessários para elucidar mecanismos de ação do 6PP, bem como a estabilidade em condições de armazenamento e resistência da molécula de 6PP às condições ambientais.

ASSUNTO(S)

industrial microbiology microbiologia industrial biossíntese biosynthesis trichoderma industrial microbiology biosynthesis

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