CRESCIMENTO, RENDIMENTO E QUALIDADE NA PÓS COLHEITA DE CERA DE MAÇÃ EM FUNÇÃO DA APLICAÇÃO DE NAFTALENOACÉTICO

AUTOR(ES)
FONTE

Rev. Bras. Frutic.

DATA DE PUBLICAÇÃO

2015-06

RESUMO

Os resultados deste estudo representam o primeiro relatório do efeito do ácido naftalenoacético (NAA) sobre a qualidade da colheita de pré e pós de frutas de cera de maçã. As árvores de cera de maçã foram tratadas com spray de 0; 5; 10 e 20 mg L-1 NAA em condições de campo, durante 2008 a 2011. Os experimentos foram conduzidos em delineamento inteiramente casualizado (DIC), com seis repetições. Folha, teor de clorofila, fluorescência da clorofila, o rendimento fotossintético, a taxa de fotossíntese líquida, o teor da matéria seca dasfolhas e sólidos solúveis totais e K + conteúdo da maçã de cera aumentaram significativamente após os tratamentos com 10 mg L-1. Atividade Poligalacturonase diminuiu significativamente com tratamentos NAA. A aplicação de 5 mg L-1 NAA aumentou em 27% os brotos e reduziu 42% a queda de frutos em comparação com o controle. Além disso, mais proteína e atividade fosfato sintase de folhas, frutificação, crescimento do fruto, maior tamanho do fruto e rendimento foram registrados nas NAAs, nas plantas tratadas. No armazenamento, os frutos tratados apresentaram maior TSS e firmeza, e menos perda de peso, escurecimento, acidez titulável, respiração e produção de etileno em relação ao controle. Conclui-se que a pulverização com 5 e 10 mg L-1 NAA uma vez por semana, em condições de campo, produziu melhor crescimento do fruto a produção da maçã cera e mantendo melhor qualidade dos frutos na conservação pós-colheita.

ASSUNTO(S)

naa fruta desenvolvimento qualidade pré e pós-colheita

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