Correlação fenotípica entre características foliares e atributos físicos e químicos de frutos de abacaxizeiro cv. Vitória
AUTOR(ES)
Küster, Ivanildo Schmith, Alexandre, Rodrigo Sobreira, Arantes, Sara Dousseau, Schmildt, Edilson Romais Schmildt, Arantes, Lucio de Oliveira, Klem, Dayane Littig Barker
FONTE
Rev. Bras. Frutic.
DATA DE PUBLICAÇÃO
22/03/2018
RESUMO
Resumo Considerando os poucos estudos relacionados ao abacaxizeiro cv. Vitória, conhecer as relações entre as características físicas e químicas dos frutos, e estas com a folha “D”, é fundamental. Objetivou-se com este trabalho avaliar as relações da folha “D”, com as características físicas e químicas de frutos do abacaxizeiro cv. Vitória, nas condições edafoclimáticas do norte do Estado do Espírito Santo. O ensaio foi conduzido em delineamento de blocos ao acaso, em parcelas subdivididas no tempo, com quatro repetições. Foram analisados os dados obtidos de 433 frutos avaliados individualmente, sendo: 84 no plantio em julho e indução aos 8 meses; 98 no plantio em julho e indução aos 10 meses; 84 no plantio em julho e indução aos 12 meses; 59 no plantio em setembro e indução aos 8 meses; 50 no plantio em setembro e indução aos 10 meses; e 58 no plantio em setembro e indução aos 12 meses. Correlação de Pearson foi realizada entre as características da folha “D” (comprimento e largura) e os aspectos físicos e químicos dos frutos (massa dos frutos com e sem coroa, comprimento e diâmetro dos frutos, volume de polpa, área translúcida, sólidos solúveis e acidez titulável) para os seis tratamentos. A maioria das relações entre as 11 características avaliadas mostrou-se de baixa magnitude nos seis tratamentos, mas houve correlações de alta magnitude e de aplicação prática de interesse a fitotecnistas, melhoristas, agricultores e consumidores. O comprimento e a largura da folha “D” não devem ser usados como indicadores de qualidades físicas e químicas de frutos do abacaxizeiro cv. Vitória. Frutos com maior massa, com ou sem coroa, ou maior largura ou diâmetro apresentam maior teor de polpa. Frutos com maior massa, com ou sem coroa, apresentam menor teor de sólidos solúveis.
ASSUNTO(S)
ananas comosus (l.) merrill qualidade de fruto correlação de pearson
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