Contribuição para a composição química e estabilidade térmica do óleo da semente de (noni) Morinda citrifolia L.
AUTOR(ES)
RIOS, J. B.; SAMPAIO, C. de G.; SOUZA, F. T. C. de; BRITO, E. S. de; TREVISAN, M. T. S.
FONTE
REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2009
ASSUNTO(S)
semente Ácido graxo morinda citrifolia l. noni
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/573562Documentos Relacionados
- Caracterização química da semente fermentada e não fermentada da Morinda citrifolia L. (noni).
- Potencial antioxidante do extrato metanólico das sementes de Morinda citrifolia L. (noni) utilizando o método da hipoxantina/xantina oxidase.
- Caracterização físico-química do fruto de noni (Morinda citrifolia L.).
- Noni (Morinda citrifolia L.).
- Composição centesimal, compostos bioativos e atividade antioxidante de frutos de Morinda citrifolia Linn (noni) cultivados no Paraná