Contribuição ao estudo do comportamento da solubilidade dos ácidos bórico, benzóico e salicílico em misturas eletrolíticas

AUTOR(ES)

Ricardo Francisco Pires

FONTE

IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

23/08/2011

RESUMO

O conhecimento da solubilidade de um eletrólito em um solvente, ou numa mistura de solventes, é de extrema importância para a indústria química, alimentícia ou farmacêutica e também no projeto de alguns equipamentos industriais. Além disso, este conhecimento é importante para os estudos de modelagem para a predição de dados de solubilidade. Neste trabalho foram determinadas experimentalmente as solubilidades dos ácidos benzóico, bórico e salicílico num solvente puro ou numa mistura solvente+eletrólito (sal ou vitamina). Foram avaliados vinte e dois sistemas, sem que houvesse formação de duas fases líquidas. As medidas foram realizadas na faixa de temperatura de 293,0 a 313,0K à pressão atmosférica constante. Um método direto foi empregado na obtenção dos dados experimentais. O equipamento experimental utilizado, consistiu de vasos encamisados de vidro pyrex conectados em série, denominados de células, interligados por uma mangueira de látex e conectados a um banho termostático. As amostras foram retiradas apenas da mistura líquida sobrenadante por meio de seringa de vidro e analisadas através de gravimetria e espectrofotometria ou por titulação. Como resultados deste trabalho, foram obtidos valores experimentais de solubilidade dos ácidos benzóico, bórico e salicílico em misturas eletrolíticas à temperatura constante e pressão atmosférica. Além dos estudos experimentais, também foi possível correlacionar os dados experimentais estimando parâmetros de equações racionais disponíveis na literatura e convenientemente modificadas para adequação aos dados do presente trabalho. Os resultados dos ajustes foram comparados com os dados obtidos experimentalmente para as solubilidades dos ácidos. Resultados de solubilidade eletrólitosolvente puro mostraram boa concordância com valores fornecidos pela literatura, apresentado desvios relativos máximos da ordem de 11,5%. Dados inéditos de solubilidade foram obtidos. Alguns valores de solubilidade dos ácidos bórico e benzóico em misturas eletrolíticas foram utilizados no preparo de soluções para testar a inibição do crescimento de fungos contaminantes de laranjas. Em geral, os ácidos estudados nesta tese mostraram resultados satisfatórios na inibição do crescimento do fungo testado sendo o ácido benzóico o que apresentou melhores resultados dentre os ácidos testados.

ASSUNTO(S)

Ácidos engenharia quimica solubilidade solução eletrolítica Ácido benzóico Ácido bórico Ácido salicílico solubility electrolyte mixtures solvents acids misturas eletrolíticas solventes

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