Consumo e digestibilidade em bovinos alimentados com forragem tropical de baixa qualidade e suplementados com compostos nitrogenados
AUTOR(ES)
Lazzarini, Isis, Detmann, Edenio, Sampaio, Cláudia Batista, Paulino, Mário Fonseca, Valadares Filho, Sebastião de Campos, Souza, Marjorrie Augusto de, Oliveira, Fabrício Albani
FONTE
Revista Brasileira de Zootecnia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2009-10
RESUMO
Objetivou-se avaliar os efeitos de compostos nitrogenados suplementares sobre o consumo, a digestibilidade e a síntese de proteína microbiana em bovinos alimentados com forragem tropical de baixa qualidade. Foram utilizadas cinco novilhas mestiças Holandês × Zebu, com peso vivo médio de 209 kg, fistuladas no rúmen. O volumoso consistiu de feno de capim-braquiária (Brachiaria decumbens Stapf.) (5,08% de proteína bruta (PB), com base na matéria seca), fornecido à vontade. Os cinco tratamentos avaliados foram definidos de acordo com o nível de suplementação proteica (0, 3, 5, 7 e 9 pontos percentuais acima do nível de PB da forragem). Como fonte de compostos nitrogenados, empregou-se mistura de ureia, sulfato de amônia e albumina, nas proporções de 4,5:0,5:1,0, respectivamente. O experimento constou de cinco períodos experimentais, segundo delineamento em quadrado latino 5 × 5. Os níveis médios de PB observados nas dietas foram de 5,28; 8,08; 9,82; 11,87 e 13,63%, com base na matéria seca (MS). Verificou-se efeito quadrático dos níveis de PB na dieta sobre os consumos de MS, matéria orgânica (MO) e fibra em detergente neutro (FDN) (kg/dia), com respostas máximas nos níveis de 10,83%, 10,78% e 10,37% de PB, respectivamente. Os coeficientes de digestibilidade da MO e FDN apresentaram relação do tipo linear-response-plateau com os níveis de PB na dieta com início de platô (resposta máxima) em 7,93 e 7,55% de PB, respectivamente. A concentração média diária de nitrogênio amoniacal ruminal apresentou comportamento linear crescente em função dos níveis de PB da dieta, com valor estimado de 15,33 mg/dL, equivalente ao máximo consumo de MS. A avaliação da relação entre consumo de nitrogênio e fluxo intestinal de nitrogênio microbiano indica que as estimativas dessas variáveis tornam-se equivalentes no nível de 7,13% de PB na dieta.
ASSUNTO(S)
brachiaria decumbens nitrogênio amoniacal ruminal síntese de proteína microbiana suplementação
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