Consumo alimentar e estresse em pacientes com síndrome coronariana aguda

AUTOR(ES)

Brunori, Evelise Helena Fadini Reis, Lopes, Camila Takao, Cavalcante, Agueda Maria Ruiz Zimmer, Silva, Monica Cristina dos Santos Romualdo, Lopes, Juliana de Lima, Barros, Alba Lucia Bottura Leite de

FONTE

Rev. Bras. Enferm.

DATA DE PUBLICAÇÃO

2015-10

RESUMO

RESUMOObjetivo:Avaliar se o consumo alimentar de pacientes com síndrome coronariana aguda (SCA) segue as recomendações nacionais e internacionais e se existe relação com níveis de estresseMétodo:Estudo transversal com 150 pacientes com SCA que foram entrevistados utilizando-se os Questionários de Frequência Alimentar e Escala de Estresse Percebido-10.Resultados:Consumo diário acima das recomendações: colesterol (92%), fi bras (42,7%) e proteínas (68%); consumo abaixo das recomendações: potássio (88%) e carboidratos (68,7%); consumo conforme recomendações: sódio (53,3%) e lípides (53,3%). A maioria (54%) com consumo alimentar inadequado era estressada ou altamente estressada. Houve associação estatisticamente signifi cante entre menor nível de estresse e maior consumo de fibras.Conclusão:Em pacientes com SCA, o consumo alimentar esteve fora do recomendado pelas diretrizes e o menor consumo de fibras ocorre concomitantemente com maior estresse. Esforços educativos podem instrumentalizar os pacientes na adequação do consumo alimentar e no controle do estresse.

ASSUNTO(S)

alimentação estresse psicológico síndrome coronariana aguda

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