Conservacao pos-colheita de alface cultivada com composto organico.

AUTOR(ES)

SANTOS, R.H.S.

FONTE

Pesquisa Agropecuaria Brasileira

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011

RESUMO

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da adubação com composto orgânico, na presença e na ausência de adubação mineral padrão, na conservação pós-colheita das plantas de alface cultivar Babá. O composto orgânico foi aplicado nas doses de 0,0, 22,8, 45,6, 68,4 e 91,2 t/ha de matéria seca. Foram avaliadas a perda de matéria fresca em condições de ambiente e a degradação da clorofila em câmara fria (4oC) até 84 horas e 12 dias, respectivamente, após colheita. A aplicação de doses crescentes de composto orgânico reduziu a perda de matéria fresca após a colheita em até 7%; os teores de clorofila decresceram durante o armazenamento, em plantas adubadas com 45,6 e 91,2 t/ha de composto orgânico e adubo mineral, atingindo cerca de 0,3 mg/g de tecido fresco. A aplicação conjunta de adubo mineral e composto acelerou a senescência de alfaces mantidas em câmara fria, mas o cultivo com composto orgânico reduziu a perda de matéria fresca em condições de ambiente.

ASSUNTO(S)

lactuca sativa adubos compostos adubos organicos fisiologia pos-colheita perdas senescencia compound fertilizers organic fertilizers post harvest physiology losses senescence

Documentos Relacionados

• Conservação pós-colheita de alface cultivada com composto orgânico
• Conservação pós-colheita de melão amarelo 'AF 682' produzido sob cultivo orgânico.
• Conservação pós-colheita de cebola ?Brisa? sob influência de doses de nitrogênio, em cultivo orgânico.
• Hidrorresfriamento na conservação pós-colheita de alface lisa
• Conservação pós-colheita de alface crespa, de cultivo orgânico e convencional, sob atmosfera modificada