Conflito de interesses na formação e prática do nutricionista: regulamentar é preciso
AUTOR(ES)
Pereira, Tatiane Nunes, Nascimento, Fabiana Alves do, Bandoni, Daniel Henrique
FONTE
Ciênc. saúde coletiva
DATA DE PUBLICAÇÃO
2016-12
RESUMO
Resumo As indústrias de alimentos utilizam estratégias de publicidade para influenciar nutricionistas, professores e estudantes de Nutrição, contudo, estas relações possuem conflitos de interesses. Este estudo objetiva realizar revisão narrativa sobre a influência das indústrias de alimentos na formação em Nutrição. Verificou-se que indústrias buscam induzir a recomendação, a prescrição e o consumo dos produtos por estudantes e nutricionistas, por meio de estratégias, como patrocínio de eventos científicos, financiamento de viagens e distribuição de brindes. Porém, aceitar a hospitalidade pode gerar obrigação moral de retribuir, comprometendo o julgamento das informações e a decisão sobre a conduta profissional. Na Universidade, a publicidade ocorre, principalmente, por meio do patrocínio de eventos e financiamento de pesquisas, materiais e estruturas e propaganda em sala de aula. Regulamentar a presença do setor privado na área acadêmica é fundamental e, nesta perspectiva, sugere-se a elaboração de medidas regulatórias que limitem a inserção de indústrias de alimentos nos cursos de graduação em Nutrição para que nutricionistas sejam mais bem preparados para desempenhar suas atribuições com ética e autonomia.
ASSUNTO(S)
publicidade de alimentos indústria de alimentos educação superior conflito de interesses nutrição em saúde pública
Documentos Relacionados
- Desenvolvimento comunitário na formação do nutricionista: relato de experiência em um Curso de Nutrição
- A dimensão pedagógica da ação do nutricionista: um estudo dos projetos de formação no Brasil, Argentina e Portugal
- Profissão nutricionista: 70 anos de história no Brasil
- Percepção dos obesos sobre o discurso do nutricionista: estudo de caso
- A formação do nutricionista : sob o olhar da relação teoria e prática
