Composição química e atividades biológicas das folhas de Cynara scolymus L. (alcachofra) cultivada no Brasil

AUTOR(ES)

Noldin, Vânia Floriani, Cechinel Filho, Valdir, Monache, Franco Delle, Benassi, Jean Carlo, Christmann, Irma Luiza, Pedrosa, Rozangela Curi, Yunes, Rosendo Augusto

FONTE

Química Nova

DATA DE PUBLICAÇÃO

2003-05

RESUMO

The present paper describes the chemical composition and biological activities of artichoke cultivated in Brazil. Our studies demonstrated that glycosyl flavonoids (cynaroside and scolymoside), are the major constituents, along with cynaropicrin, a sesquiterpene lactone, and the triterpene lupeol. Cynarin, which is the main compound described for artichoke, was detected in very low concentration. Hexanic fraction exhibited considerable cytotoxicity and diuretic activities.

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