Composição química e aminoacídica e coeficientes de digestibilidade verdadeira dos aminoácidos de farinhas de penas e sangue determinados em galos cecectomizados

AUTOR(ES)

Eyng, Cinthia, Nunes, Ricardo Vianna, Rostagno, Horacio Santiago, Albino, Luiz Fernando Teixeira, Nunes, Christiane Garcia Vilela, Pozza, Paulo Cesar

FONTE

Revista Brasileira de Zootecnia

DATA DE PUBLICAÇÃO

2012-01

RESUMO

Foram determinados a composição química e aminoacídica e os coeficientes de digestibilidade verdadeira dos aminoácidos (CDVaa) de farinhas de penas e sangue para aves obtidas de diferentes fornecedores. Utilizaram-se 30 galos cecectomizados distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro farinhas de penas e sangue (farinhas 1, 2, 3 e 4) e um tratamento no qual as aves permaneceram em jejum, seis repetições sendo a unidade experimental composta por um galo. As variações na composição química das farinhas de penas e sangue podem estar relacionadas à falta de padronização no processamento a que são submetidas. Os coeficientes médios de digestibilidade verdadeira dos aminoácidos essenciais e não-essenciais para as farinhas de penas 1, 2, 3 e 4 são, respectivamente, 75,14 e 68,41; 73,34 e 67,17; 78,99 e 75,41; 78,55 e 73,40%.

ASSUNTO(S)

aminoácidos digestíveis coeficientes de digestibilidade galos cecectomizados subprodutos de origem animal

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