Composição de ácidos graxos em raízes de sorgo sob estresse de alumínio
AUTOR(ES)
Peixoto, Paulo Henrique Pereira, Cambraia, José
FONTE
Bragantia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2009
RESUMO
Este trabalho teve por objetivo determinar a influência do Al sobre a composição de ácidos graxos em raízes de duas cultivares de sorgo [Sorghum bicolor (L.) Moench] com tolerância diferencial ao Al. Após exposição das plantas ao Al, raízes foram coletadas, os lipídios extraídos e determinada sua composição em ácidos graxos. O palmítico e, especialmente, o linoléico foram os principais ácidos graxos identificados nos extratos lipídicos de raízes das duas cultivares, independentemente da presença do Al. Nas plantas tratadas com Al, os teores dos ácidos esteárico e oléico aumentaram apenas na cultivar tolerante, mas os teores do ácido linolênico reduziram nas duas cultivares. Essas alterações na composição de ácidos graxos, o índice de ligações duplas para ácidos graxos contendo 18 carbonos (ILD C18) e as relações ácidos graxos saturados/ácidos graxos insaturados (AGI/AGS) e ácido linoléico/ácido palmítico (18:2/16:0) sugerem que ocorre redução na fluidez dos lipídios da cultivar tolerante, porém aumento na sensível. A redução na fluidez dos lipídios na cultivar tolerante, comparativamente à da sensível sugere ter a cultivar tolerante maior capacidade de reter íons e metabólitos essenciais e, ou limitar a entrada do Al em suas raízes.
ASSUNTO(S)
sorghum bicolor toxidez de alumínio tolerância ao alumínio lipídios
Documentos Relacionados
- Metabolismo e exsudação de ânions de ácidos orgânicos sob estresse de alumínio
- Alterações morfológicas e acúmulo de compostos fenólicos em plantas de sorgo sob estresse de alumínio
- Acúmulo de ácidos graxos voláteis (AGVs) em reatores anaeróbios sob estresse: causas e estratégias de controle
- Composição de ácidos graxos em pimentas do gênero Capsicum
- Composição de ácidos graxos em polpa de frutas nativas do cerrado