Composição bromatológica e fracionamento de carboidratos e proteínas de aveia-preta e triticale sob corte e pastejo
AUTOR(ES)
Ferolla, Fernando Silveira, Vásquez, Hernán Maldonado, Coelho da Silva, José Fernando, Viana, Alexandre Pio, Domingues, Felipe Nogueira, Lista, Fábio Nunes
FONTE
Revista Brasileira de Zootecnia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2008-02
RESUMO
Avaliaram-se a composição bromatológica e as frações de carboidratos e proteínas de aveia-preta (Avena strigosa Schreb) cv. EMBRAPA 29 e triticale (X triticosecale Wittmack) cv. IAC 3 semeados em abril, maio e junho e colhidos nos sistemas corte e pastejo a intervalos de 30 dias nas condições do norte do estado do Rio de Janeiro. O experimento constou de um fatorial 2 × 2 × 3, arranjado em blocos ao acaso, com três repetições, composto dos fatores: gramínea, sistema e época de plantio. Os teores de matéria seca (MS) diferiram entre espécies e sistemas e foi superior no triticale e no sistema pastejo, porém, não diferiram dentro de cada espécie nas diferentes épocas de plantio. Houve efeito significativo dos fatores e/ou de suas interações sobre os teores de fibra em detergente neutro (FDN), FDN livre de cinzas e proteína (FDNcp) e lignina; o teor de FDN foi maior no triticale semeado em abril. Os teores médios de carboidratos totais (%CT na MS) não diferiram entre as espécies e os sistemas, porém, foram maiores em abril, exceto para o triticale no sistema de pastejo; o teor médio geral foi de 77,83% da MS. Do total de carboidratos na MS, 25,5% no triticale e 19,20% na aveia-preta foram compostos de carboidratos não-fibrosos (CNF). A fração B2 variou apenas entre as épocas, de 45,32 a 49,13%, respectivamente, para as épocas de plantio em abril e junho no triticale sob o sistema de corte. A fração das proteínas solúveis em detergente neutro (fração A+B1+B2) diferiu apenas entre os teores médios de carboidratos totais (%CT na MS). Considerando o valor médio de PB obtido e sua disponibilidade no triticale e na aveia-preta, pode-se indicar essas forrageiras como excelentes fontes de proteína.
ASSUNTO(S)
carboidratos fibrosos cinzas composição química fibra em detergente neutro forrageira de inverno proteína bruta
Documentos Relacionados
- Produção de matéria seca, composição da massa de forragem e relação lâmina foliar/caule + bainha de aveia-preta e triticale nos sistemas de corte e de pastejo
- Características estruturais e morfogênicas de aveia-preta e azevém-anual em pastagem submetida a duas intensidades de pastejo
- Intensidades de pastejo e níveis de adubação com cama de aviário sobre a produtividade de milho e aveia-preta
- Aplicação em subdose do haloxyfop-methyl na aveia-preta
- Alterações da temperatura em solo coberto de palha de aveia-preta