Comportamento de sementes de cafeeiro quanto à tolerância à dessecação e ao armazenamento
AUTOR(ES)
Abreu, Luciana Aparecida de Souza, Veiga, Adriano Delly, Von Pinho, Édila Vilela de Resende, Monteiro, Fiorita Faria, Rosa, Sttela Dellyzette Veiga Franco da
FONTE
J. Seed Sci.
DATA DE PUBLICAÇÃO
28/11/2014
RESUMO
A semente do cafeeiro agrega toda a tecnologia desenvolvida pelos programas de melhoramento, porém, após o processamento e secagem, perdem a viabilidade em curto período de tempo, dificultando o seu armazenamento. Assim, objetivou-se com a pesquisa avaliar a qualidade de sementes de cafeeiro submetidas a diferentes métodos de secagem e ao armazenamento. Sementes de cafeeiro foram secadas até atingirem os teores de 40, 20, 12 e 5% de água por meio de dois métodos de secagem: lenta à sombra e rápida em secador mecânico. Após este processo, as sementes foram armazenadas em câmara fria por doze meses, sendo a qualidade, avaliada antes e ao final do armazenamento pelo teste de germinação, padrão eletroforético de proteínas resistentes ao calor e atividade das enzimas catalase, peroxidase, superóxido dismutase. A secagem lenta a sombra até 20% de teor de água propicia a conservação da qualidade em sementes de cafeeiro por até doze meses de armazenamento.
ASSUNTO(S)
coffea arabica l. longevidade tolerância à dessecação estresse oxidativo
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