Comparative performance of microbial lipases immobilized on magnetic polysiloxane polyvinyl alcohol particles

AUTOR(ES)

Bruno, Laura Maria, Lima Filho, José Luiz de, Castro, Heizir Ferreira de

FONTE

Brazilian Archives of Biology and Technology

DATA DE PUBLICAÇÃO

2008-10

RESUMO

Lipases microbianas de Mucor miehei e Candida rugosa foram imobilizadas por ligação covalente em partículas magnetizadas de polisiloxano-álcool polivinílico (POS-PVA). Os derivados imobilizados resultantes foram avaliados em solução aquosa (hidrólise de azeite de oliva) e em solvente orgânico (síntese de butirato de butila). As maiores atividades catalíticas foram encontradas quando o procedimento de ligação foi realizado com lipase de M. miehei. O derivado imobilizado de lipase de M. miehei também apresentou melhores resultados de estabilidade operacional e tempo de meia-vida do que o de lipase de C. rugosa, após sucessivas bateladas de esterificação. O desempenho do derivado imobilizado de C. rugosa foi restringido pelo baixo carregamento de lipase usado na etapa de imobilização. Informações adicionais a respeito de ambos derivados imobilizados também foram obtidas através da composição química (FTIR).

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