Coloração e conservação pós-colheita de frutos de tomateiro influenciadas pelos alelos ogc, norA e rin
AUTOR(ES)
Poma, Betsabé Antezana, Maluf, Wilson Roberto, Gouveia, Beatriz Tome, Oliveira, Alisson Marcel Souza de, Ferreira, Rodolfo de Paula Duarte, Carvalho, Regis de Castro
FONTE
Pesq. agropec. bras.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2017-09
RESUMO
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos promovidos pelos alelos mutantes alcobaça (nor A ), ripening inhibitor (rin) e old gold crimson (og c ), em heterozigose ou homozigose, na expressão da coloração e da conservação pós-colheita de frutos de híbridos experimentais de tomateiro. Quatorze híbridos com contituições genotípicas contrastantes entre si nos locos nor A , rin e og c foram avaliados em delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições. As seguintes características de qualidade pós-colheita dos frutos foram avaliadas: firmeza no estádio de amadurecimento incipiente, coloração e teor de sólidos solúveis. Os genótipos rin + /rin e nor + /nor A condicionaram a maior firmeza dos frutos de tomate no ponto de colheita (estádio de amadurecimento incipiente). Os genótipos rin + /rin apresentaram as piores colorações internas de frutos. Houve efeito positivo de og c+ /og c na melhoria da coloração interna dos frutos rin + /rin e nor + /nor A , que tornou a coloração semelhante à dos genótipos normais. A combinação dos genes og c /og c rin + /rin nor + /nor A é eficiente para melhorar a firmeza dos frutos de tomate, além de manter ou melhorar a coloração interna.
ASSUNTO(S)
solanum lycopersicum alcobaça nonripening old gold crimson melhoramento genético ripening inhibitor
Documentos Relacionados
- Conservação pós-colheita de frutos de amoreira-preta.
- Conservação pós-colheita de frutos de amoreira-preta
- Conservação pós-colheita de frutos de tomateiro longa vida estrutural e com mutante rin, produzidos nas condições edafoclimáticas do sul do estado do Tocantins
- Conservacao pos-colheita de frutos de goiabeira, variedade Paluma.
- Conservacao pos-colheita de frutos de goabeira, variedade paluma.