Cobertura plástica e densidade de plantio na qualidade das frutas de Physalis peruviana L.

AUTOR(ES)

Moura, Pedro Henrique Abreu, Pio, Rafael, Curi, Paula Nogueira, Rodrigues, Luiz Carlos de Almeida, Bianchini, Flávio Gabriel, Bisi, Rayane Barcelos

FONTE

Rev. Ceres

DATA DE PUBLICAÇÃO

2016-06

RESUMO

RESUMO Physalis peruviana L. é uma espécie pertencente à família Solanaceae, que vem sendo incorporada em plantios de pequenas frutas, com alto potencial produtivo para regiões subtropicais. Objetivou-se, com este trabalho, avaliar a qualidade das frutas de P. peruviana L., produzidas com ou sem cobertura plástica sobre o dossel das plantas e em duas densidades de plantio (0,5 e 1,0 m entre plantas), sendo de 3,0 m o espaçamento entre linhas. O delineamento experimental adotado foi em blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 x 2, com seis blocos e dez plantas por parcela. Foram avaliadas as características qualitativas das frutas, como coloração, quantidade de antocianinas totais, vitamina C, cinzas, sólidos solúveis totais, sacarose, glicose, açúcares totais, acidez titulável, firmeza e umidade. A maior densidade de plantio e o plantio sem cobertura plástica sobre o dossel das plantas resultaram em melhor qualidade das frutas de P. peruviana L.

ASSUNTO(S)

fisális pequenas frutas pós-colheita plasticultura

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