Cinética da produção de enzimas amilolíticas fúngicas a partir de farelo de mandioca.

AUTOR(ES)

NOGUEIRA, T. C.

FONTE

SEMANA DE BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011

RESUMO

2010

ASSUNTO(S)

farelo de mandioca enzima amilolítica aspergillus niger

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