Carne podre, café com milho e leite com água: disputas de autoridade e fiscalização do comércio de gêneros na Corte imperial, 1840-1889

AUTOR(ES)

Souza, Juliana Teixeira

FONTE

História, Ciências, Saúde-Manguinhos

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011-12

RESUMO

Durante o Segundo Reinado, a regulamentação e a fiscalização do comércio de gêneros na cidade do Rio de Janeiro foram marcadas por intensos conflitos envolvendo a Câmara Municipal, a Secretaria de Polícia e a Junta Central de Higiene, cujas atribuições se sobrepunham no tocante a essa questão. O artigo analisa os enfrentamentos entre esses órgãos, considerando as confusões de competências e as disputas de autoridade e enfatizando o esforço da instituição camarária em manter suas antigas atribuições quanto à saúde pública, aspecto fundamental para a preservação de sua capacidade de intervenção governativa.

ASSUNTO(S)

comércio de alimentos fiscalização de posturas câmara municipal do rio de janeiro (brasil) junta central de higiene pública secretaria de polícia

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