Caracterização química e físico-química de manga "Tommy Atkins" oriunda de Limoeiro do Norte, CE.
AUTOR(ES)
SOARES, D. J.
FONTE
SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2009
ASSUNTO(S)
manga tommy atkins pós-colheita carotenóides
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/656846Documentos Relacionados
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