Caracterização físico-química do vinho base para espumante da Serra Gaúcha.
AUTOR(ES)
MENEGUZZO, J.
FONTE
CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2008
ASSUNTO(S)
enologia vinho base espumante composição química variedade colheita região da serra gaúcha rio grande do sul
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/543205Documentos Relacionados
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