Caracterização físico-química de frutos de "mandacaru".
AUTOR(ES)
SILVA, L. R. da
FONTE
Revista Acadêmica
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2009
ASSUNTO(S)
cereus jamacaru p. qualidade do fruto vitamina c pós-colheita
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/631945Documentos Relacionados
- Caracterização físico-química de frutos de quatro cultivares de quiabo
- Caracterização física, físico-química e química de frutos de genótipos de cajazeiras.
- Caracterização física, físico-química e química de frutos de genótipos de cajazeiras
- Caracterização físico-química de jenipapo.
- Caracterização físico-química e de compostos funcionais em frutos de pitaya.