Caracterização físico-química da casca de maracujá do mato.
AUTOR(ES)
ARAÚJO, A. J. B.
FONTE
SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2009
ASSUNTO(S)
maracujá do mato casca caracterização físico-química
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/657722Documentos Relacionados
- Caracterização físico-química da polpa de maracujá do mato.
- Caracterização físico-química da semente de maracujá do mato (Passiflora cincinnata Mast.).
- Caracterização físico-química da farinha da casca de manga cv. Tommy atkins.
- CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUIMICA DO LENHO DA SABIÁ
- Caracterização físico-química de progênies de maracujá-roxo e maracujá-azedo cultivados no Distrito Federal