Caracterização das propriedades funcionais do jambolão.
AUTOR(ES)
VIZZOTTO, M.
FONTE
Pelotas: Embrapa Clima Temperado
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2008
ASSUNTO(S)
fruta tropical jambolão sysygium cumuni atividade antioxidante composto fenólogico antocianinas
ACESSO AO ARTIGO
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/746899Documentos Relacionados
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