Caracterização da parede celular de Saccharum officinarum L. (cana-de-açucar) e Brachiaria decumbens Stapf (braquiaria)

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

2005

RESUMO

A partir de análises bioquímicas caracterizamos os polissacarideos de parede celular de cana-deaçúcar (Saccharum officinarum) (Artigo 1), acompanhando a dinâmica destes polímeros ao longo do desenvolvimento da planta. COITelacionamos a dinâmica do desenvolvimento com os dados de expressão gênica das enzimas responsáveis pelo metabolismo da parede celular. Os resultados obtidos a partir da análise de monossacarideos e de análise estrutural sugerem que os polissacarideos encontrados na parede celular da cana são os arabinoxilanos, f3-glucanos, mananos e pectinas com ramificações neutras compostas principalmente de arabinanos (1 _5) ligados. A análise dos perfis dos oligossacarídeos de f3-glucanos dos vários tecidos de cana mostrou que nos diferentes órgãos a razão molar entre tri e tetrassacarideos se manteve constante. Os eventos observados nas folhas foram similares aos observados nas panículas, com alterações nas ftações neutras das pectinas e nos mananos e aumento no nível de ramificações dos xilanos. A extração de ?3-glucanos nas ftações NaOH O,lM e 4M sugere que nestas ftações foram solubilizados os ?3-glucanos ligados aos arabinoxilanos através de interação intermolecular não covalente. Em conjunto com a análise de monossacarídeos por Cromatografia de troca iônica de alto desempenho com detecção de pulso amperométrico (HP AEC-P AD) e análise de ligações glicosídicas por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas (GC-MS), foi possível acompanhar a dinâmica dos polissacarideos da parede celular ao longo do desenvolvimento. Em Brachiaria decumbens (Artigo 11) constatou-se modificações quantitativas e qualitativas nos f3-glucanos ao longo do desenvolvimento foliar. A partir das análises dos oligossacarídeos de (3-glucanos através de Cromatografia de troca iônica de alto desempenho com detecção por pulso amperométrico(HP AEC-P AD), verificou-se que em folhas maiores que 30cm a razão tri: tetrassacarideo sofreu alteração, o que poderia estar relacionado com o fim do período de alongamento celular e crescimento do tecido provocando alteração na estrutura do f3-glucano e desta forma promovendo a forte interação com os glucuronoarabinoxilanos (GAXs)

ASSUNTO(S)

parede celular vegetal glicosideos oligossacarideos

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