Caracteristicas tecnologicas da micro e pequena agroindustria de frutas tropicais - estado do Ceará.
AUTOR(ES)
PIMENTEL, C.R.M.
FONTE
Fortaleza: EMBRAPA-CNPAT
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
Importancia da agroindustria de frutas tropicais - amostra; Resultados e discussoes - produtos obtidos, capacidade de producao anual; capacidade de estocagem de materia-prima e producao obtida; disponibilidade de maquinas e equipamentos; atualizacao de informacoes; estrategias para modernizacao das micro e pequenas agroindustrias; Conclusoes e recomendacoes.
ASSUNTO(S)
frutas tropicais agroindustria tecnologia micro e pequena empresa brasil ceara
ACESSO AO ARTIGO
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/419897Documentos Relacionados
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