Características físico-químicas de sucos de uvas elaborados no Submédio do Vale do São Francisco.
AUTOR(ES)
MARTINS, A. M.
FONTE
JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2009
ASSUNTO(S)
uva videira suco composição química elaboração
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/575512Documentos Relacionados
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