Características fermentativas dos fenos de Cynodon e restolhos de culturas tratados com enzimas exógenas
AUTOR(ES)
Santana, Yânez André Gomes, Vasconcelos, Vânia Rodrigues, Alves, Arnaud Azevêdo, Silva, Suzana Coimbra de Moura Lustosa e, Garcez, Bruno Spindola
FONTE
Rev. Ciênc. Agron.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2018-03
RESUMO
RESUMO Avaliou-se o efeito do tratamento com xilanase e β-glucanase sobre a produção de gases e degradação ruminal dos nutrientes dos fenos de capim-Tifton 85 e restolhos das culturas do milho, sorgo, amendoim, girassol e gergelim. Foram usadas duas enzimas fibrolíticas comerciais (Dyadic xylanase PLUS - Xilanase; BrewZyme LP - β-glucanase), adicionadas aos fenos nas doses de 7,5 unidades de endoglucanase e de 0,46 unidades de xilanase por 500 mg/gMS para os produtos celulase e xilanase, respectivamente. Determinou-se a composição química dos fenos sem aplicação de enzimas e 24 horas após o tratamento enzimático e estimou-se a produção de gases in vitro e a degradação microbiana in situ da matéria seca, matéria orgânica e fibra em detergente neutro e a matéria orgânica verdadeiramente degradável após 24 horas de incubação no rúmen. O tratamento enzimático dos fenos de capim-Tifton 85 e dos restolhos das culturas do milho, sorgo, girassol, amendoim e gergelim com as enzimas fibrolíticas exógenas β-glucanase e xilanase influencia de forma variável a produção de gases in vitro, a degradação in situ da matéria seca, matéria orgânica, fibra em detergente neutro e a matéria orgânica verdadeiramente degradável no rúmen. Essa variação pode ser atribuída às diferenças na composição químicas dos fenos da gramínea e dos restolhos de culturas e à diferente forma de ação das enzimas sobre a parede celular.
ASSUNTO(S)
arachis hypogaea β-glucanase helianthus annuus sesamum indicum sorghum bicolor xilanase
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