Características biométricas e indicadores tecnológicos da castanha em quatro clones de cajueiro anão precoce.
AUTOR(ES)
GARRUTI, D. dos S.
FONTE
Fortaleza: EMBRAPA-CNPAT
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
Neste trabalho, as caracteristicas biometricas incluiram peso, comprimento e diametro; e os indicadores tecnologicos compreenderam relacao peso da amendoa/peso da castanha, facilidade de abertura, mdida pela percentagem de amendoas inteiras apos o corte; facilidade de remocao da pelicula, medida pela percentagem de amendoas duras e quebradas apos a despeliculagem; estado de sanidade; e um perfil de classificacao das amendoas.
ASSUNTO(S)
castanha caracteristicas biometricas indicadores tecnologicos cajueiro-anao-precoce - clones
