CaracterÃsticas agronÃmicas, qualidade da farinha e avaliaÃÃo de genÃtipos de trigo duplo propÃsito submetidos a diferentes manejos de corte / Agronomic characteristics, quality of the flour and evoluated of wheat genotypes dual purpose submitted to different management cut

AUTOR(ES)
FONTE

IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

13/02/2012

RESUMO

Hà necessidade de pesquisas que envolvam a integraÃÃo lavoura-pecuÃria, utilizando trigos diferenciados, que podem ser usados com duplo propÃsito. Por isso neste trabalho, objetivou-se avaliar as caracterÃsticas agronÃmicas e a qualidade da farinha nos genÃtipos de trigos de duplo propÃsito e de novos genÃtipos, submetidos ao manejo de cortes na fase de perfilhamento. Foram conduzidos dois experimentos no municÃpio de Cascavel, no delineamento de blocos ao acaso com parcelas subdivididas, com quatro repetiÃÃes. Em um dos ensaios as prioridades foram o manejo de corte e a adaptaÃÃo dos genÃtipos de duplo propÃsito. E no outro foi a avaliaÃÃo de genÃtipo para duplo o propÃsito. No primeiro ensaio na parcela foram alocados os trigos (BRS-277 e BRS-TarumÃ) e nas subparcelas os manejos de cortes (sem corte, com um corte e, com dois cortes) totalizando seis tratamentos. No segundo ensaio na parcela foram alocados os genÃtipos de trigo da Coodetec (BATT10-108, BATT10-109, BATT-114, BATT-115, BATT-119, BATT-120 e S09-167) e os genÃtipos de duplo propÃsito da Embrapa (BRS-277 e BRS-TarumÃ) e nas subparcelas foi alocado o manejo de corte (sem corte e com um corte) totalizando 18 tratamentos. Nos dois experimentos foram avaliadas as caracterÃsticas agronÃmicas que foram a matÃria seca, a produtividade de grÃos, a massa de mil grÃos, o nÃmero de grÃos espiga-1, o nÃmero de espigas m-2 e a altura de planta. Na qualidade da farinha foram avaliadas a forÃa geral do glÃten, a relaÃÃo de tenacidade por extensibilidade, o glÃten Ãmido, o glÃten seco, o peso hectolÃtrico (qualidade do grÃo), o nÃmero de queda, as cinzas em base seca e a cor (L*, a* e b*). No primeiro ensaio as matÃrias secas dos trigo de duplo propÃsito BRS-Tarumà (1.523 kg ha-1) e BRS-277 (1.397 kg ha-1) nÃo diferenciaram entre si. As produtividades de grÃos sem corte (2.014 kg ha-1) e com um corte (1.779 kg ha-1) foram semelhantes entre si, mas diferem do manejo com dois cortes (889 kg ha-1). O menor valor de forÃa geral do glÃten foi do trigo BRS-277 (323 10-4 J) com dois cortes e o maior do BRS-Tarumà (449 10-4 J) com um corte. O aumento do nÃmero de cortes apresentou melhorias para a matÃria seca, a altura de planta e o nÃmero de queda, com reduÃÃo na produtividade de grÃos e massa de mil grÃos, possibilitando no manejo com um corte melhoria na qualidade da farinha nos genÃtipos de trigo. No segundo ensaio com um corte as maiores produtividades de grÃos foram dos genÃtipos BATT-115 (3.063 kg ha-1), BATT-120 (2.792 kg ha-1) e BRS-Tarumà (2.657 kg ha-1). Para o manejo com corte os genÃtipos S09-167 (78,63 kg hL-1) e BATT-114 (78,13 kg hL-1) obtiveram os maiores valores de peso hectolÃtrico, porÃm o nÃmero de queda foi entre 220 e 250 s classificado estes como tipo 2. Os genÃtipos da Coodetec que apresentaram as caracterÃsticas agronÃmicas e de qualidade da farinha mais semelhantes aos trigos de duplo propÃsito da Embrapa foram o BATT-115, o BATT-119 e o BATT-120

ASSUNTO(S)

rendimento de grÃos produÃÃo de forragem integraÃÃo lavoura-pecuÃria desenvolvimento de genÃtipos qualidade tecnolÃgica grain yield, forage production crop-livestock integration genotypes development technological quality agronomia

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