Capítulo 3 - De mercado à vila: práticas alimentares e higiene frente ao processo de gentrificação na cidade de Salvador, Bahia
AUTOR(ES)
Calabrese, Diego Marinho; Amparo-Santos, Ligia
FONTE
EDUFBA
DATA DE PUBLICAÇÃO
2019
RESUMO
Parte do livro:Cidade, corpo e alimentação: aproximações interdisciplinares
ACESSO AO ARTIGO
http://books.scielo.org/id/9kj3w/06Documentos Relacionados
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