Cadeia produtiva da nêspera na região do alto Tietê: indicadores econômicos da produção e mercado atacadista
AUTOR(ES)
Perosa, José Matheus, Vieira, Emerson Morais, Nitzsche, Thomas
FONTE
Revista Brasileira de Fruticultura
DATA DE PUBLICAÇÃO
2006-08
RESUMO
A região do Alto Tietê é responsável por 85% da produção de nêspera do Estado de São Paulo. Atividade rentável, nos últimos anos os produtores verificaram uma queda na sua lucratividade. Este trabalho teve como objetivos sistematizar informações econômicas sobre a cadeia produtiva e analisar a estrutura de mercado. A evolução dos preços da nêspera mostra crescimento até o ano 2000 e posterior queda. O mercado atacadista tem atuado como um "colchão" amortecedor. O maior desafio para os produtores de nêspera se encontra no âmbito organizacional. A estrutura de mercado e os resultados da pesquisa de campo indicam que os produtores do Alto Tietê encontram-se em posição vantajosa para um reposicionamento nesse aspecto, importante para uma participação sustentável na atividade.
ASSUNTO(S)
nêspera cadeia produtiva rentabilidade
Documentos Relacionados
- Aspectos do enchimento da represa Paraitinga, sistema produtor Alto Tietê: zooplâncton e qualidade da água
- O sistema produtor do Alto Tietê: um estudo toponímico
- Distribuição dos metais pesados em sedimentos de fundo na bacia do alto Tietê: Fatores de enriquecimento e Classes de poluição
- Economia solidária e turismo: a experiência da incubação de cooperativas populares na cadeia produtiva do turismo na região nordeste do Brasil
- Identificação dos elementos determinantes das decisões de produção do elo primário da cadeia produtiva do milho na região extremo-oeste do Paraná