Braços para colheita : sazonalidade e permanencia do trabalho temporario na agricultura paulista (1890-1915) / Harvest hands : seasonality and permanence of the temporary work in the São Paulo agriculture (1890-1915)

AUTOR(ES)

Claudia Alessandra Tessari

DATA DE PUBLICAÇÃO

2010

RESUMO

Este trabalho tem como eixo central a relação entre as exigências sazonais de mão de obra e o padrão de demanda por trabalho na agricultura do Oeste paulista entre 1890 e 1915. Busca recolocar a questão da importância do trabalho temporário para a estruturação da atividade econômica já no momento de formação do mercado de trabalho. Com isso, busca também recolocar em outros termos a importância do trabalhador nacional, o trabalhador temporário por excelência. Ao verificarmos que o padrão de demanda por mão de obra era em sua maior parte inconstante e intermitente, pudemos relativizar alguns dos estereótipos constitutivos da identidade do trabalhador brasileiro, tais como sua instabilidade e sua tendência à vadiagem. Defendemos a ideia de que o sistema de trabalho que se seguiu à escravidão nas fazendas de café em São Paulo deve ser pensado como uma associação entre colonato e trabalho temporário sazonal sendo este último também importante para estruturar a atividade produtiva e não uma categoria de trabalho marginal, como boa parte da bibliografia costuma classificá-lo. Esse arranjo permitiu que a empresa rural cafeeira driblasse o problema da rigidez da mão de obra, característica da escravidão, garantindo possibilidade de flexibilidade dos fatores de produção e dos custos com trabalho, permitindo uma gestão nos moldes capitalistas. No entanto, apesar de proporcionar maior flexibilidade, o arranjo colonato + trabalho temporário ainda apresentava limites. Estes somente seriam rompidos na década de 1960, quando a oferta fortemente elástica de mão de obra permitiria que o trabalho temporário se tornasse majoritário, sob a forma do trabalho volante

ASSUNTO(S)

emprego temporario - são paulo (estado) cafe - são paulo (estado) trabalho sazonal temporary labor colonos seasonal labor coffee colonos - são paulo (estado)

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