BOAS práticas agropecuárias para produção de alimentos seguros no campo: mão na massa para obter um leite seguro.
FONTE
Brasília
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
Cartilhas de 1 a 6: implementação.
ASSUNTO(S)
controle de qualidade higiene de alimento microbiologia produção leiteira
ACESSO AO ARTIGO
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/854893Documentos Relacionados
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