Bionergetic of bioreduction process of the prochiral ketone ethyl acetoacetate. A calorimetric study / Bioenergetica do processo de biorreducação da cetona pro-quiral acetoacetato de etila : um estudo calorimetrico

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

2006

RESUMO

Investigou-se neste trabalho o processo de biorredução do acetoacetato de etila promovido por Saccharomyces cerevisiae. Para este estudo utilizou-se a técnica de calorimetria de fluxo aliada ao monitoramento de outras propriedades associadas ao metabolismo celular. Observou-se que, através dos experimentos aeróbicos e anaeróbicos na presença de excesso de glicose, a biorredução pode ocorrer tanto no citoplasma quanto na matriz mitocondrial, dependendo das condições de aeração do meio. Verificou-se que quando o processo é realizado em condições anaeróbicas, este ocorre no citossol associado aos cofatores NADPH, regenerados na via pentose fosfato. Já em condições aeróbicas, este processo se mostrou associado ao consumo dos cofatores NADH na matriz mitocondrial. Observou-se, também, que a biorredução ocorre associada ao catabolismo da glicose (fermentativo ou respiratório). Estudou-se também o processo de biorredução na presença de lactato como única fonte de energia exógena e também na ausência de fonte de energia exógena. Desses experimentos não foi possível chegar a muitas conclusões sobre este processo de redução, visto que parte do acetoacetato parece ter sido consumido pela S. cerevisiae como fonte de energia. Assim, na ausência de glicose, a qual é uma fonte de energia de fácil assimilação pela s. cerevisiae ou na presença de uma fonte de energia de difícil assimilação (Iactato), o microorganismo pode utilizar parte do acetoacetato de etila como fonte de energia.

ASSUNTO(S)

calorimetria redução (quimica) calorimetry bioenergetic saccharomyces cerevisiae bionergetica chemical reduction

Documentos Relacionados