Bioactive compounds and antioxidant activity of microencapsulated camu-camu pulp.
AUTOR(ES)
SILVA, N. K.
FONTE
EFFOST ANNUAL MEETING
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2010
ASSUNTO(S)
myrciaria dubia camu-camu goma arábica maltodextrina
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/876840Documentos Relacionados
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