Bagaço de mandioca e colorífico de urucum (Bixa orellana L.) em dietas para frangos de crescimento lento de 30 a 90 dias de idade
AUTOR(ES)
Parente, Iberê Pereira, Albino, Luiz Fernando Teixeira, Rodrigues, Kênia Ferreira, Vaz, Roberta Gomes Marçal Vieira, Sousa, Luciano Fernandes, Fonseca, Flávia Luzia Rodrigues, Silva, Mônica Calixto da, Campos-Alves, Carla Fonseca, Noleto, Raiana Almeida
FONTE
Rev. bras. saúde prod. anim.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2018-03
RESUMO
RESUMO Foram avaliados o desempenho e a cor da pele de frangos de corte de crescimento lento no período de 30 a 90 dias, alimentados com dietas com diferentes inclusões de bagaço de mandioca e colorífico de urucum. 308 frangos de corte de crescimento lento foram utilizados em um delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial com tratamento adicional 3 X 2 + 1, sendo três níveis de colorífico de urucum como agente pigmentante (1%, 2% e 3%), dois níveis de bagaço de mandioca (10% e 20%) e um tratamento adicional (dieta de controle), totalizando sete tratamentos, quatro repetições e 11 frangos de corte por unidade experimental. O consumo de ração e a conversão alimentar foram influenciados pelos tratamentos, com interação. O ganho de peso e o peso final foram influenciados pelos tratamentos (p<0,001) e os melhores resultados foram encontrados para a inclusão de 10% de bagaço de mandioca e 2% de colorífico de urucum. Não houve efeito dos tratamento e nenhuma interação sobre o rendimento da carcaça. Os parâmetros de cor L *, a * e b * não foram influenciados pelos tratamentos. É recomendável a inclusão de bagaço de mandioca a 10% e 1% de colorífico de urucum para frangos de crescimento lento de 30 a 90 dias de idade. No entanto, o uso desses ingredientes provou ser economicamente inviável.
ASSUNTO(S)
aves de capoeira subprodutos nutrição pigmentos
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