Avaliação do risco de disfagia, estado nutricional e ingestão calórica em idosos com Alzheimer
AUTOR(ES)
Goes, Vanessa Fernanda, Mello-Carpes, Pâmela Billig, Oliveira, Lilian Oliveira de, Hack, Jaqueline, Magro, Marcela, Bonini, Juliana Sartori
FONTE
Rev. Latino-Am. Enfermagem
DATA DE PUBLICAÇÃO
2014-04
RESUMO
OBJETIVO: avaliar o risco de disfagia e sua relação com o estágio da doença de Alzheimer, bem como a relação entre o risco de disfagia, o estado nutricional e a ingestão calórica em idosos com doença de Alzheimer.MÉTODOS: a amostra foi constituída por 30 indivíduos de ambos os sexos, com diagnóstico provável de doença de Alzheimer. O estágio da doença, o estado nutricional, a ingestão energética e risco de disfagia foram avaliados.RESULTADOS: verificou- se que maior risco de disfagia está associado ao avanço das fases da doença de Alzheimer e mesmo os pacientes nos estágios iniciais da doença apresentam leve risco de desenvolvimento de disfagia. Não foi encontrada associação entre o estado nutricional e o risco de disfagia. Altos níveis de ingestão inadequada de micronutrientes em pacientes também foram observados.CONCLUSÃO: identificou-se associação entre disfagia e desenvolvimento da doença de Alzheimer. Os achados desta pesquisa apontam para a necessidade de monitorar a presença de disfagia e da ingestão de micronutrientes em pacientes com doença de Alzheimer.
ASSUNTO(S)
nutrição do idoso doença de alzheimer ingestão de energia vitaminas transtornos da alimentação comportamento alimentar
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