Avaliação de níveis e fontes de proteína na alimentação de leitões na fase inicial de crescimento
AUTOR(ES)
Junqueira, Otto Mack, Silz, Liliam Zambrana Toledo, Araújo, Lúcio Francelino, Pereira, Adriana Aparecida, Laurentiz, Antônio Carlos de, Filardi, Rosemeire da Silva
FONTE
Revista Brasileira de Zootecnia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2008-09
RESUMO
Um experimento foi conduzido para comparar diversos níveis e fontes protéicas utilizados em rações sobre o desempenho, a morfometria intestinal e a relação peso de pâncreas/peso de carcaça de leitões de 36 a 70 dias de idade. Foram utilizados 96 leitões desmamados distribuídos em delineamento de blocos ao acaso com seis tratamentos e quatro repetições de quatro animais. Avaliaram-se seis fontes protéicas (tratamentos): leite em pó desnatado (8,80 e 12,00%); isolado protéico de soja (3,20 e 4,50%); farinha de peixe (5,00%); e levedura seca (10,00%). As dietas, isoenergéticas e isoprotéicas, não afetaram o ganho de peso e a conversão alimentar dos animais, contudo, os animais que receberam a dieta contendo leite em pó desnatado apresentaram maior consumo no período de 56 a 63 dias de idade. Não houve efeito significativo das fontes protéicas sobre a altura de vilos, a profundidade de cripta e a relação peso do pâncreas/peso corporal. As fontes protéicas estudadas e os níveis utilizados nas dietas não influenciaram o desempenho, a morfologia intestinal e a relação peso de pâncreas/peso de carcaça em leitões de 36 a 70 dias de idade
ASSUNTO(S)
desempenho farinha de peixe isolado protéico de soja leite em pó desnatado levedura seca morfologia intestinal
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