Avaliação da sinérese em geléia de abacaxi por meio de análise uni e multivariada.
AUTOR(ES)
LICODIEDOFF, S.
FONTE
Semina: Ciências Exatas e Tecnológica
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2010
ASSUNTO(S)
análise química sinérese análise de agrupamento
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/860289Documentos Relacionados
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