Avaliação da qualidade microbiológica de hortaliças minimamente processadas.
AUTOR(ES)
TRESSELER, J. F. M.
FONTE
Ciência e Agrotecnologia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2009
ASSUNTO(S)
hortaliças microbiologia processamento mínimo
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/659690Documentos Relacionados
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