AvaliaÃÃo do estado sanitÃrio de camarÃes (Litopenaeus vannamei) cultivados em quatro fazendas no Estado do Cearà / Assessment of health status of shrimp (Litopenaeus vannamei) grown on four farms in CearÃ

AUTOR(ES)

Diego Felismino ApolinÃrio

FONTE

IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

06/04/2010

RESUMO

A aquicultura està crescendo mais rÃpido do que qualqeur outro setor da produÃÃo de alimentos d eorigem animal, e amis qeu a propria populaÃÃo, dentro desse segmento està a carcinicultura que representa um importante papel na econoimia mundial, devido a quantidade de empregos gerada e ao volume comercializado. No entanto, como em qualqeur cultivo animal, a carcinicultura, enfrenta problemas com doenÃas, tanto de origem bacteriana como viral, sendo as de origem viral as que causam maiores perdas econÃmicas. Considerando o impacto que as enfermidades podem causar aos cultivos, esta pesquisa busca investigar sua ocorrÃncia em fazendas de carcinicultura do Estado do CearÃ. Para a realizaÃÃo do estudo foram selecionadas quatro fazendas de cultivo de camarÃes da espÃcie Litopenaeus vannamei em dois estuÃrios do Estado do CearÃ, sendo um em Aracati (Rio Jaguaribe) e outro em Acaraà (Rio AcaraÃ). A pesquisa foi realizada em duas estaÃÃes do ano: estio e chuvosa, durante duas etapas do ciclo de cultivo, uma amostragem quando os camarÃes estavam com 4g e outr aquando atingiam 8g. Em cada amostragem foram capturados 80 camarÃes, dos quais, 60 se destinavam a anÃlise histopatolÃgica e 20 para a realizaÃÃo da anÃlise a fresco. Os resultados das anÃlises a fresco demonstraram a presenÃa de pouca uniformidade nos tÃbulos hepatopancreaticos, pouca uniformidade nos indivÃduos, presenÃa de gregarinas e a ocorrÃncia fouiling e epicomensais. As anÃlises histopatolÃgicas detectaram a presenÃa d eenfermidades de etiologia bacteriana: vibriose e Hepatopancreatite Necrosante (NHP), enfermidades de etiologia viral: Mionecrose Infecciosa Viral (IMNV) e VÃrus da InfecÃÃo Hipodermal e Necrose HematopoiÃtica (IHHNV), alÃm da presenÃa de parasitas como epicomensais e endoparasitas. O estudo pode concluir que o IMNV teve sua maior prevalÃncia no perÃodo de chuva e o, IHHNV, NHP, para o perÃodo de estio. As vibrioses nÃo tiveram relaÃÃes com as estaÃÃes do ano, sendo a enfermidade maior prevalÃncia em todo o estudo ao lado da necrose subcuticular.

ASSUNTO(S)

recursos pesqueiros e engenharia de pesca sanidade investigaÃÃo histopatologia litopenaeus vannamei health, research, histopathology, litopenaeus vannamei

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