As relações de gênero no trabalho: uma análise da inserção das mulheres e homens na rede de fast food

AUTOR(ES)

Suzana da Cunha Joffer

DATA DE PUBLICAÇÃO

2007

RESUMO

Procurou-se com esse estudo, investigar a divisão sexual do trabalho numa cadeia de fast food em Natal/RN. Esses aspectos foram analisados juntamente com as formas de organização do trabalho, sendo realizado um estudo de caso. O principal objetivo dessa pesquisa consistiu em analisar a influência das relações de gênero na inserção de homens e mulheres no mercado de trabalho e analisar a questão da submissão feminina no mundo do trabalho. Buscou-se estudar tais questões, considerando o atual estágio do capitalismo mundial, a partir das características do processo de flexibilização produtiva e do crescimento do setor de serviços. A pesquisa foi realizada com um grupo de trabalhadores e trabalhadoras lotados/as nos setores da produção, atendimento, gerência e recursos humanos na loja de fast food Restfood, sendo entrevistados/as 6 (seis) trabalhadores/as. Através de nossa pesquisa, pode-se constatar a permanência da divisão sexual do trabalho no interior dos processos produtivos do Restfood, que coloca a mulher em condição subalterna em relação ao homem. Esse resultado se confirma se considerarmos que as mulheres, na referida cadeia de alimentos, ocupam, prioritariamente, a função de garçonete e nesta, não há progressão funcional, enquanto seus colegas homens, por ocuparem outras funções, podem progredir dentro da empresa. Constatou-se também que, em um contexto de mundialização do capital, desregulamentamentação e desrespeito dos direitos trabalhista, o capital age sem nenhum respeito aos/as trabalhadores/as. Foi o que se observou e se ouviu nas falas dos/as entrevistados/as: a precarização das condições de trabalho e o constante desrespeito dos direitos trabalhistas. Dessa forma, pudemos constatar que a precarização das condições do trabalho atinge homens e mulheres, mas tem uma face mais cruel no que se refere às mulheres e esta se reproduz cotidianamente no processo de reprodução social, através da vida familiar, da inserção no mundo do trabalho, da informação e educação recebida socialmente. Enfim, o capital explora a todos/as, mas as relações de gênero criam, para o capital, a possibilidade de um grau diferenciado de exploração, tornando, assim, as mulheres, suas principais vítimas

ASSUNTO(S)

gender relations servico social do trabalho work productive reorganization relações de gênero trabalho reestruturação produtiva

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