Aproveitamento do efluente da produção de tilápia do nilo ( oreochromis niloticus ) para produção de manjerona ( origanum majarana ) e manjericão ( Ocimum basilicum ) em sistemas de aquaponia / Use of effluent from the production of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) for cultures of marjoram (Origanum majorana) and basil (Ocimum basilicum) in aquaponic systems

AUTOR(ES)
FONTE

IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

15/12/2011

RESUMO

A aquaponia é um método de produção de peixes em cativeiro integrado com a hidroponia (cultivo de vegetais em solução aquosa), de forma que haja benefícios para ambos. O presente projeto foi conduzido numa propriedade situada na Região Administrativa do Jardim Botânico/DF. Partindo-se da hipótese de que tal sistema é viável, o presente trabalho teve como objetivo geral analisar a viabilidade da integração entre a criação intensiva de tilápias do Nilo, manjericão e manjerona, em sistemas de aquaponia, sem o uso de fertilizantes, em sistema de recirculação da água com uso de biofiltro externo. Foi montado um sistema em réplica, dividido em três etapas: A - tanque de piscicultura; B - decantador e filtro biológico; e C - hidroponia. O monitoramento do experimento foi realizado semanalmente, durante sete semanas contínuas (04/08/2011 a 15/09/2011), no período matutino. Foram analisados 15 parâmetros relacionados à qualidade da água, a partir de amostras coletadas ao final de cada etapa. Para verificar se havia diferença significativa entre estas etapas, utilizou-se o teste estatístico de Kruskal-Wallis. Para avaliação do crescimento das mudas de manjericão e manjerona, utilizou-se em cada sistema uma amostragem sistemática de quinze indivíduos de cada espécie. Para avaliação do desenvolvimento dos peixes foi feita amostragem de 25 indivíduos em cada sistema e medidos peso, largura e comprimento. De modo geral, os parâmetros de qualidade da água monitorados estiveram de acordo com as recomendações da literatura. O teste de Kruskal-Wallis demonstrou que não houve diferença significativa entre as três etapas do sistema para a maior parte desses parâmetros, com exceção da temperatura da água e nitrogênio amoniacal. As concentrações deste íon foram menores na etapa C, sugerindo a ocorrência de nitrificação no sistema. Os indivíduos de manjericão cresceram de 10cm a 57cm, havendo uma perda média de 21,5%; o peso médio final por indivíduo foi de 19g. Já a manjerona apresentou crescimento que variou de 9cm a 34cm, havendo uma perda média de 17,86%; o peso médio final por indivíduo foi de 6,5g. Os peixes possuíam peso inicial médio de 0,45g, largura inicial média de 1cm e comprimento inicial médio de 2,6cm, alcançando ao final do experimento peso médio de 3,75g, largura média de 2,4cm e comprimento médio de 6,9cm. Concluiu-se que o sistema monitorado mostrou-se viável, atendendo os padrões desejáveis de qualidade da água e de rendimento comercial das plantas cultivadas.

ASSUNTO(S)

qualidade ciencias exatas e da terra aquiculture hydropony water quality água aqüicultura hidroponia gestão ambiental

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