Aplicação de corantes naturais no ensino médio
AUTOR(ES)
SOARES, Márlon Herbert Flora Barbosa, SILVA, Marcus Vinicius Boldrin, CAVALHEIRO, Éder Tadeu Gomes
FONTE
Eclética Química
DATA DE PUBLICAÇÃO
2001
RESUMO
Corantes naturais obtidos de flores de quaresmeira (Tibouchina granulosa) e unha de vaca (Bahuinia variegata) e da casca de feijão preto (Phaseolus vulgaris), foram usados em experimentos de identificação de substâncias ácidas ou básicas, tais como, vinagres, sucos de fruta e detergentes. Esta aplicação foi feita em turmas de alunos oriundos de escolas públicas periféricas da cidade de Uberlândia, MG. Uma tabela, com os principais resultados é apresentada, na qual é feita uma comparação da utilização dos corantes naturais com um corante convencional, no tocante às cores obtidas. Uma das principais discussões, diz respeito ao conceito de indicador propriamente dito, não explorado na escola, conforme relatado pelos alunos. A prática teve excelente aceitação e se mostrou muito eficiente na demonstração de conceitos de acidez, basicidade e indicadores.
ASSUNTO(S)
ensino de química antocianinas indicadores naturais
Documentos Relacionados
- Urucum: fonte de corantes naturais
- Aplicação dos conceitos geográficos no ensino fundamental e médio
- O gênero exposição oral: descrição e análise de sua aplicação no contexto do ensino médio
- Problemas geradores no ensino-aprendizagem de matemática no ensino médio
- 95 anos de ensino de sociologia no Ensino Médio