ANALYSIS OF ELEPHANTGRASS PASTURES SUBMITTED TO CONVENTIONAL AND AGROECOLOGY PRODUCTION SYSTEMS WITH DAIRY CATTLE / ANÁLISE DE PASTAGENS DE CAPIM-ELEFANTE SUBMETIDAS AOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO CONVENCIONAL E AGROECOLÓGICO COM BOVINOS LEITEIROS

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

2006

RESUMO

A utilização do capim-elefante (CE) sob pastejo, basicamente, é feita sob o sistema convencional. Informações e pesquisas sobre seu uso em sistemas de produção agroecológica são escassas. Os objetivos deste trabalho foram comparar a qualidade, a dinâmica e o desempenho de pastagens utilizadas segundo os sistemas de produção forrageira convencional e agroecológica e avaliar o comportamento animal no sistema agroecológico. No sistema convencional, o CE foi estabelecido singularmente, com espaçamento de 1,4 m entre as linhas. No sistema agroecológico, o espaçamento entre as linhas foi de 3 m. Neste fez-se a consorciação com aveia e azevém no período hibernal, e com as espécies de crescimento espontâneo no período estival. A adubação nitrogenada foi de 150 kg/ha/ano, com fertilizantes orgânicos e sintéticos para as pastagens nos sistemas agroecológico e convencional, respectivamente. Foram utilizadas vacas em lactação da raça Holandesa que receberam 3,5kg/dia de concentrado, em pastejo rotativo e lotação variada. Avaliou-se a massa de forragem, biomassa de lâminas foliares (BLFCE) e composição estrutural do CE, composição botânica das pastagens e carga animal. Foram coletadas amostras de forragem segundo o método manual, simulando o pastejo para posterior análise de composição química e digestibilidade in vitro. A massa de forragem, BLFCE e carga animal por pastejo foi maior no sistema convencional. Considerando-se os dados médios nos 375 dias de experimentação, os resultados da carga animal foram similares, sendo de 695 e 614 kg/ha, respectivamente para a produção convencional e agroecológica. Neste sistema, a utilização de aveia e azevém e das espécies de crescimento espontâneo de ciclo estival permitiram uniformizar a massa de forragem no decorrer dos pastejos. Houve maior intensidade de pastejo após cada ordenha, ocorrendo um decréscimo, posteriormente, tanto durante o dia quanto à noite. Em média, o turno que os animais pastejaram por mais tempo foi o diurno. O tempo destinado pelas vacas no consumo de aveia e de azevém é maior no período em que o capim-elefante apresenta menor percentagem de lâminas foliares. O tempo de ócio diminui e o de ruminação aumenta no decorrer dos pastejos devido ao declínio na porcentagem de lâminas foliares e elevação na porcentagem de colmos das espécies de ciclo hibernal. O capim-elefante foi pastejado em todas as avaliações. A presença de espécies de ciclos diferentes propiciou oportunidade aos animais para selecionarem a dieta volumosa em busca de um equilíbrio nutricional. Na estratégia proposta, tanto o sistema agroecológico quanto o convencional apresentaram teores qualitativos elevados, considerando-se a adubação, manejo e tempo de utilização. Os resultados demonstram que o CE pode ser utilizado segundo a sistemática agroecológica proposta.

ASSUNTO(S)

qualidade quality. dynamic capim-elefante comportamento animal animal behavior zootecnia dinâmica sistemas de produção elephantgrass production systems

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