Análise histológica, histométrica, histoquímica e ultraestrutural de intestinos de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare DAUDIN, 1802) (Crocodilia: Reptilia) criado em cativeiro

AUTOR(ES)
FONTE

IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

18/03/2011

RESUMO

A criação de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare) tem-se consolidado no estado de Mato Grosso como atividade alternativa e legal para as propriedades rurais na área de ocorrência natural da espécie, coibindo a caça predatória e colaborando na preservação da espécie. A racionalização do processo produtivo na criação de jacaré é uma ação relativamente nova, que permite obter pele de melhor qualidade e de utilização integral, diferentemente daquelas oriundas de animais da natureza. Considerando a importância dos intestinos como sede dos principais eventos relacionados à obtenção de nutrientes para o metabolismo corpóreo, este trabalho teve por objetivo caracterizar qualitativa e quantitativamente a mucosa dos intestinos delgado e grosso do jacaré-do-pantanal. Para a caracterização da estrutura da parede intestinal e da histometria da mucosa foram coletadas amostras intestinais de 16 jacarés para o estudo ao microscópio óptico e de outros dois para o estudo ao microscópio eletrônico de varredura. As amostras foram obtidas e processadas de acordo com os respectivos protocolos, em cinco regiões, sendo quatro do intestino delgado e uma do intestino grosso. As colorações realizadas foram hematoxilina eosina, tricomo de Mallory e Picrossirius, e a técnicas histoquímicas constituíram de reação ao ácido periódico de Schiff, alcian blue pH 1,0 contrastado com hematoxilina e alcian blue pH 2,5 conjugado ao ácido periódico de Schiff. No estudo histométrico foi empregado a análise de variância e Teste de Neuwman-Keuls. Para a descrição das estruturas histológicas foi empregada a terminologia disponível na Nomina Histologia. A estrutura da parede do intestino delgado e grosso do jacaré-dopantanal é constituída pelas túnicas mucosa, muscular e serosa. A mucosa é formada por epitélio de revestimento do tipo cilíndrico simples constituído pelo epiteliócito colunar da vilosidade e o exocrinócito caliciforme; lâmina própria de tecido conjuntivo frouxo e muscular da mucosa única. A composição da secreção do exocrinócito caliciforme variou de neutro a ácido. Não foi observada a presença de glândulas intestinais. A túnica muscular é constituída por dois estrados, o circular e o longitudinal, sendo o estrato circular o mais desenvolvido. A serosa é típica. As especializações da mucosa observadas no intestino delgado e grosso, respectivamente, foram vilosidades e pregas intestinais, e ao longo das regiões dos intestinos, apresentaram diminuição de sua complexidade. O estudo histométrico da mucosa demonstrou diferença estatisticamente significante entre o intestino delgado e grosso. A microscopia eletrônica de varredura evidenciou a presença de 1 tipo de prega ou crista no duodeno e 2 tipos nas demais regiões analisadas. Elas apresentam variação de forma, espaçamento, altura e a amplitude entre as regiões. Embora a estrutura da parede intestinal de C. yacare seja semelhante à de outros crocodilianos, a da tartaruga verde e avestruz, ainda se faz necessário estudos sobre a histofisiologia para que o manejo nutricional da espécie em cativeiro seja incrementado.

ASSUNTO(S)

morfologia ecologia histologia microscópio e microscopia criação comercial morphology electron microscopy commercial breeding

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