Análise econômica mensal sobre o setor de mandioca e derivados: agosto/2010.

AUTOR(ES)
FONTE

CENTRO DE ESTUDOS AVANÇADOS EM ECONOMIA APLICADA. Indicadores de preço: mandioca.

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011

RESUMO

Mandioca: Baixa oferta sustenta preço em agosto ? O volume de raiz de mandioca processada seguiu baixo em agosto nas regiões acompanhadas pelo Cepea, devido, principalmente, ao clima bastante seco. Além disso, a quantidade de raízes de segundo ciclo disponível para a colheita também está menor em relação à de anos anteriores. De acordo com a Secretaria de Agricultura do Estado do Paraná (SEAB/Deral), até o final de agosto, mais de 50% da mandioca disponível para a colheita naquele estado já havia sido colhida, sendo este um forte fundamento de que a disponibilidade de raízes é menor neste ano que nos anteriores. Nesse cenário, os preços mantiveram-se praticamente estáveis de julho para agosto. Algumas regiões, inclusive, chegaram a registrar ligeiras altas nos preços. Em agosto, o valor médio da mandioca à indústria de fécula foi de R$ 232,18/tonelada (R$ 0,4838/grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), ligeira baixa de 0,8% frente à de julho, que foi de R$ 234,09/t (R$ 0,4071/grama). Se comparados os valores médios da última semana de julho (R$ 230,59/t) e de igual período de agosto (R$ 237,39/t), a valorização é de 2,9%.

ASSUNTO(S)

mandioca manihot cassava.

ACESSO AO ARTIGO

Documentos Relacionados