Análise do ácido linoléico conjugado em carne bovina por RMN.
AUTOR(ES)
MARIA, R. M.
FONTE
São Carlos
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2009
ASSUNTO(S)
rmn carne bovina Ácido linoléico
MARIA, R. M.
São Carlos
2011
2009
rmn carne bovina Ácido linoléico