Análise de Componente Principal Focada: um método gráfico para explorar padrões alimentares
AUTOR(ES)
Canuto, Raquel, Camey, Suzi, Gigante, Denise P., Menezes, Ana M. B., Olinto, Maria Teresa Anselmo
FONTE
Cadernos de Saúde Pública
DATA DE PUBLICAÇÃO
2010-11
RESUMO
O presente estudo teve objetivo de apresentar a Análise de Componentes Principais Focada (ACPF) como um método exploratório para investigar padrões alimentares a partir de características da amostra. Para exemplificar utilizou-se as variáveis idade, renda e escolaridade de um banco de dados de 1.968 adultos. O consumo alimentar foi obtido através questionário de frequência alimentar (QFA) com 26 itens alimentares. As análises foram realizadas no programa R. Os gráficos gerados evidenciaram iniquidades socioeconômicas na conformação dos padrões alimentares. Alimentos integrais, frutas e verduras foram diretamente correlacionados com renda e escolaridade, e cereais refinados, gordura animal e pão branco tiveram associação inversa. A idade mostrou-se como associada inversamente a alimentos fast-food e industrializados e, diretamente, a um padrão "saudável" que inclui frutas, salada verde e outros vegetais. De maneira fácil e direta, a ACPF permitiu a visualização de correlações entre alimentos a partir de variáveis escolhidas como foco.
ASSUNTO(S)
consumo de alimentos análise de componente principal epidemiologia nutricional
Documentos Relacionados
- Qualidade da água superficial por meio de análise do componente principal
- 12 - Padrões alimentares: análise de componentes principais
- Sistema gráfico interativo para ensino de análise estrutural através do método dos elementos finitos
- Perfil neuropsicológico nos estágios pré-clínicos de demência: abordagem por análise de componente principal
- Dermatoscopia: o método de análise de padrões